Beslenme Uzmanı Yazın Yapılan 3 Büyük Hatayı Açıkladı

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, sıcak yaz aylarında yapılan yaygın beslenme hatalarına dikkat çekti. Uzman Gündüz, vücudun sıvı ihtiyacının arttığı bu dönemde su yerine çay ve kahve tüketiminin, ağır yemeklerin tercih edilmesinin ve meyve porsiyon kontrolünün göz ardı edilmesinin risk oluşturduğunu belirtti.

Yaz Aylarında Beslenme Alışkanlıkları

Yaz mevsiminde artan sıcaklıklarla birlikte vücudun sıvı ve elektrolit kaybı yükseliyor. Bu kaybı telafi etmek için düzenli su tüketimi büyük önem taşıyor. Uzmanlar, su yerine çay ve kahve gibi diüretik etkili içeceklerin tercih edilmesinin vücudun sıvı ihtiyacını daha da artırabileceği konusunda uyarıyor.

Ağır kızartma ve kavurma gibi yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri, soğuk çorbalar ve tahıllı salatalar gibi daha hafif alternatiflerin tercih edilmesi öneriliyor. Yaz aylarında tüketilen ağır yemekler, sindirim sistemini zorlayabilir ve kardiyovasküler sorunları tetikleyebilir.

Karpuz ve kavun gibi yaz meyveleri vitamin ve mineral açısından zengin olsa da, yüksek glisemik indeksleri nedeniyle porsiyon kontrolü büyük önem taşıyor. Özellikle diyabet hastalarının bu meyveleri tüketirken dikkatli olması gerekiyor. Sağlıklı bireyler için günlük meyve tüketiminin belirli porsiyonları aşmaması tavsiye ediliyor.

Yüksek sıcaklıklar, et, tavuk, balık, yumurta ve süt gibi çabuk bozulan gıdaların saklama koşullarına da risk getiriyor. Açıkta bekletilen bu tür besinler ciddi besin zehirlenmelerine yol açabilir. Dışarıda tüketilen yiyeceklerde hijyen ve saklama şartlarına özen gösterilmeli.

Sıcak havalarda serinlemek için tercih edilen asitli ve şekerli içecekler yerine, soğutulmuş bitki çayları, maden suyu ve su bazlı içecekler daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu sayede hem gereksiz kalori alımı engellenir hem de vücudun sıvı ve elektrolit dengesi korunur.

• #Beslenme Hataları
• #Çisem Gündüz