Yeni Gıda Düzenlemeleri Tüketiciyi Koruma Kalkanı Oluşturdu
Yeni gıda düzenlemeleriyle etiketler daha anlaşılır hale geliyor, yanıltıcı içerikler engelleniyor ve tüketici güvenliği artırılıyor. İşte detaylar.
Yeni gıda düzenlemeleri, etiketlerin okunabilirliğini artırmayı, yanıltıcı görselleri ve ifadeleri engellemeyi amaçlayarak tüketici güvenliğini en üst düzeye çıkarıyor. Bu düzenlemelerle, gıda işletmelerinin yeni ürünlerini piyasaya sunma kuralları ve tüketiciler için yüksek gıda güvenliği standartları belirlendi.
Avrupa Birliği’nin (AB) listesinde yer alan ve Türkiye’de kullanımı uygun görülen 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edildi. GDO’lu mikroorganizma kullanımı, domuz kaynaklı veya böcek içermesi gibi nedenlerle 32 gıda ise bu düzenlemenin dışında tutuldu.
Gıdaların adı ve net miktarının tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde bulunması zorunlu hale geldi. Ayrıca alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin diğerlerinden ayrı ve belirgin şekilde belirtilmesi şart koşuldu.
Yanıltıcı İfadeler ve Görsellere Yasak
Aroma vericiyle üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görselleri kullanımı yasaklandı. Ürünlerin “aromalı” olduğunun açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Karıştırılabilecek gıdaların adlarında ve etiketlerinde, sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunan “… tadında”, “… lezzeti”, “… keyfi” gibi ifadeler yasaklandı. Ayçiçeği yağı ve margarinlerde “tereyağı tadında”, kokolin ürünlerinde “çikolata tadında”, sütlü buz ürünlerinde ise “dondurma keyfi” gibi ifadeler kullanılamayacak.
Zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile “zeytinyağı tadında/lezzetinde” gibi ifadeler de yasaklar kapsamına alındı. Doğal aroma verici veya renklendirici içeren gıdalar için özel kullanım kuralları getirildi.
Yenilebilir buzlu ürün etiketlerinde, ürünün dondurma olduğu algısını oluşturacak ifadeler de yasaklandı.
Marka Algısı ve İçerik Beyanları Düzenlendi
“Köy ürünü” algısı oluşturabilecek marka ve ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi. Kanatlı hayvan ürünlerinde, yetiştirme metoduna uygun olmayan ve tüketiciyi yanıltabilecek görsellerin kullanımı engellendi.
İçeriğinde farklı bitkisel yağlarla tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerde, yalnızca bu bileşenleri öne çıkararak “tereyağlı” veya “zeytinyağlı” şeklinde adlandırma yapılması yasaklandı. Toplu tüketim yerlerinde veya satış noktalarında paketlenen gıdalarda, tüketici tercihlerini etkileyebilecek bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale geldi.
Birbirinin yerine kullanılabilen bileşenlerin, gıdanın adıyla birlikte tüketicinin görebileceği şekilde sunulması kararlaştırıldı. Yer fıstığıyla üretilen baklavada “fıstıklı” yerine “yer fıstıklı” ifadesinin kullanılması zorunlu kılındı.
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal, ithal ürünlerde ise yurt içinde üretildiği izlenimi verecek marka, ifade ve görsellerin kullanımı yasaklandı. Gıdaların silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekil veya görsellerle piyasaya sunulması engellendi.
İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde “krema sos” ifadesi kullanılacak. Bitki çaylarında hazırlama yöntemi etiket üzerinde açıkça belirtilecek. Menülerde ise ürün içerikleri ve enerji değerlerine ilişkin bilgilerin tüketicilere sunulması şartı getirildi.
Yorum Yap