Türkiye Zeytinyağı Üretiminde Yüzde 92 Artışla Küresel Piyasada Öne Çıkıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine göre, Türkiye’nin zeytinyağı üretimi 2022-2023’te yüzde 92 arttı. Küresel arzın toparlanmasıyla fiyatlarda istikrar bekleniyor.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından yapılan açıklamada, küresel zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin 2022-2023 hasat yılında yüzde 92’lik önemli bir artış kaydettiği belirtildi. Bu artış, küresel arzın toparlanmasına katkıda bulunurken, fiyatlardaki istikrar beklentilerini de güçlendirdi.
IOC yetkilileri, zeytinyağı fiyatlarının temel olarak arz ve talep dengesine göre şekillendiğini vurguladı. Son yıllarda yaşanan kuraklık ve iklim kaynaklı faktörlerin üretimde düşüşe yol açarak fiyatları yükselttiğini ifade eden yetkililer, artan üretimin arz kısıtlarını hafiflettiğini belirtti. Bu durumun 2026 yılına kadar fiyatlarda bir miktar istikrar sağlaması beklentisi oluşturdu.
Küresel Üretim ve Fiyat Dinamikleri
Açıklamada, arzın toparlanması ve talebin sabit kalması durumunda fiyatlarda aşağı yönlü bir baskı oluşması öngörülüyor. Ancak iklim değişkenliği, artan üretim maliyetleri, güçlü küresel talep ve jeopolitik gelişmeler gibi yapısal faktörlerin fiyatların geçmişe göre daha yüksek kalmasına neden olabileceği de kaydedildi. 2023-2024 sezonunda üretimin sınırlı kaldığı ve İspanya’nın Jaen bölgesinde natürel sızma zeytinyağı fiyatlarının Eylül 2023 ortasında kilogram başına 842 avro ile zirveye ulaştığı aktarıldı.
2024-2025 hasat yılında ise geçici verilere göre küresel üretimin 3 milyon 572 bin ton ile tarihsel bir zirveye ulaştığı ve 2025-2026 sezonu için 3 milyon 440 bin ton olarak tahmin edildiği bildirildi. Artan arz ortamında fiyatların kilogram başına yaklaşık 430 avro seviyelerine gerilediği ifade edildi.
İklim kaynaklı aksaklıkların daha kalıcı ve öngörülemez hale gelmesiyle üretim dalgalanmalarının artması ve arzın yıldan yıla daha istikrarsız hale gelmesi bekleniyor. Üreticilerin sulama yatırımları, daha dayanıklı zeytin çeşitleri geliştirme ve üretimi yeni bölgelere yayma gibi yöntemlerle uyum sağlamaya çalıştığı belirtildi.
Üretim kalıplarındaki değişim ve artan küresel talebin, yeni ülkelerin zeytinyağı piyasasında daha belirgin rol üstlenmesine yol açabileceği ifade edildi. Türkiye’nin üretim ve ihracattaki artışla küresel pazarda rekabetçi bir tedarikçi olarak öne çıktığı vurgulandı. ABD’nin ithalatında İspanya ve İtalya’nın yanı sıra Türkiye’den yapılan ithalatın da artış göstermesi, ülkenin küresel pazardaki yükselen rolünü teyit etti.
Yorum Yap